Tarta mandarynkowa

Wyjątkowa, pachnąca, pyszna! Oto tarta o smaku mandarynkowym. Skusisz się? 

składniki:
Ciasto: 2 szklanki mąki 7 łyżek masła 1 żółtko 5 łyżek cukru pudru szczypta soli garść migdałów Krem:

5 łyżek cukru pudru 3 łyżki masła 2 żółtka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 10 mandarynek kilka rozdrobnionych migdałów do posypania

przyrządzanie:

Ciasto: Mąkę siekamy z masłem, dodajemy żółtka, cukier, sól i rozdrobnione migdały. Zagniatamy i formujemy kulę. Wkładamy do lodówki na ok. 30 min.
Krem: Żółtka ucieramy z cukrem, wlewamy 1/2 szklanki mleka, mieszamy. Przelewamy do garnuszka, dodajemy masło, podgrzewamy, mieszając. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z resztą mleka i wlewamy do masy. Gotujemy, mieszając. Gdy masa zgęstnieje, dodajemy sok z 5 mandarynek i aromat. Mieszamy, aż krem ponownie zgęstnieje.
Formę do tarty natłuszczamy i wylepiamy ciastem. Nakłuwamy widelcem i wypełniamy kremem. Pieczemy 20 min. wtemp. 210 st. Mandarynki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Konfiturę podgrzewamy i smarujemy ją ciepłą tartę. Na wierzchu układamy mandarynki i posypujemy posiekanymi migdałami.