Tatar wołowy – prosty przepis

Tatar wołowy - sprawdzony przepis na klasyk! 

składniki:

• polędwica wołowa - 40 dag
• olej - 3 łyżki
• jaja - 2 sztuki
• ogórek kiszony - 2 sztuki
• cebula - 1 sztuka

przyrządzanie:

Dopilnuj, aby jajka i mięso pochodziły ze sprawdzonego źródła. Muszą być świeże! Jaja sparz wrzątkiem. Oddziel żółtka od białek. Ogórka i cebulkę pokrój na malutkie kawałeczki.

Mięso zmiel w maszynce, a jeśli nie masz to pokrój je na minimalne kawałki. Przesyp do miski i dodaj do tego olej, przyprawy do smaku.

Na każdą porcję mięsa nakładaj po jednym żółtku i dekoruj ogórkiem i cebulą. Gotowe.