Kim jest Anna Lewandowska nikomu nie trzeba tłumaczyć. Dla nas jest inspiracją jeśli chodzi o zdrowy tryb życia i przepisy. Zebraliśmy dla Was kilka najlepszych, które wprowadzą nieco świeżości w kuchenne rewiry, są zaskakujące i według Palce Lizać – musicie je wypróbować! Zaczynamy!
SZPINAKOWE KULE
Składniki :
100 g płatków z amarantusa lub innych zbożowych
– 150 g szpinaku
– 20 g pestek słonecznika
– jajko lub nasiona chia
– przyprawy indyjskie
– łyżka siemienia lnianego
Przygotowałam wersję bez-jajeczną, użyłam zamiast jajka łyżki nasion chia, które namoczyłam w małej ilości gorącej wody, podobnie jak siemię. Płatki, szpinak, nasiona, siemię i przyprawy zmiksowałam. Dodałam pestki i wymieszałam. Uformowałam kule. Piekłam je w 180 °C przez 20 minut.
