Kim jest Anna Lewandowska nikomu nie trzeba tłumaczyć. Dla nas jest inspiracją jeśli chodzi o zdrowy tryb życia i przepisy. Zebraliśmy dla Was kilka najlepszych, które wprowadzą nieco świeżości w kuchenne rewiry, są zaskakujące i według Palce Lizać – musicie je wypróbować! Zaczynamy!
KULKI BURACZANE
Składniki:
• 2 drobno starte buraki
• kurkuma
• kminek
• curry
• kolendra
• sól
• pieprz
• cytryna
• masło klarowane
• mąka z amarantusa lub inna
Buraki mocno odcisnęłam. Przełożyłam na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym. Dodałam przyprawy, mieszałam, aż masa zgęstnieje. Kiedy wystygła uformowałam kulki i obtoczyłam je w mące. Gotowałam na parze kilka minut. To dobry dodatek do ryby lub mięsa np. na kolację.
