Kim jest Anna Lewandowska nikomu nie trzeba tłumaczyć. Dla nas jest inspiracją jeśli chodzi o zdrowy tryb życia i przepisy. Zebraliśmy dla Was kilka najlepszych, które wprowadzą nieco świeżości w kuchenne rewiry, są zaskakujące i według Palce Lizać – musicie je wypróbować! Zaczynamy!
ZUPA – KREM Z PASTERNAKU I MARCHEWKI
Składniki:
• 2 marchewki
• 2 pasternaki (średniej wielkości)
• cebula
• imbir (korzeń) kawałek w wielkości kciuka
• sok z pomarańczy (do smaku)
• skórka z pomarańczy
• sól, pieprz, curry, kurkuma
Cebulę zeszkliłam na łyżeczce masła klarowanego. Dodałam pokrojoną marchewkę i pasternak oraz kawałeczek imbiru. Lekko poddusiłam. Zalałam wodą tak, aby warzywa były lekko zakryte wodą. Gotowałam aż warzywa zmiękły. Dodałam przyprawy. Wszystko zmiksowałam.
Wszystkie przepisy pochodzą z książki – Anny Lewandowskiej pt. ,, Żyj zdrowo i aktywnie”.
Serdecznie polecamy!
