Pamiętacie smak pyzów z białym serem? W każdym regionie nazywane są inaczej, ale łączy je wspólny, najlepszy smak!
składniki:
1,5 kg ziemniaków
1/2 pęczka szczypiorku
kostka sera białego
1 jajko
mąka ziemniaczana 1-2 łyżki
20 dag słoniny wędzonej
1 cebula
sól,pieprz
przyrządzanie:
Ziemniaki ugotować,ugnieść. Do pustego miejsca nasypać mąki,dodać jajko i sól. Wyrobić na jednolitą masę. Ser zmiksować dodać szczypiorek,przyprawy,wymieszać. Z ziemniaków formować kule nadziewając serem. Wrzucać do gotującej się wody. Po wypłynięciu na wierzch do 1 minuty wyjmować i podawać z wcześniej [odsmażoną słoniną z cebulką.
