Walentynkowe danie dla Twojego faceta

Azjatyckie żeberka/Asian ribs

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami, dla odmiany podpowiem naszym drogim Paniom czym mogą uraczyć swojego faceta. Soczyste żeberka nastroją każdego męskiego przedstawiciela do odpowiednich działań po 

Składniki:

1 kg wołowych żeberek

3 ząbki czosnku

2 papryczki chili

2 gwiazdki anyżowe

1 trawa cytrynowa

150 ml jasny sos solowy

225 g brązowego cukru

sok z 1/2 cytryny

szczypiorek

duża szczypta soli

Wykonanie:

1. Przygotuj marynatę – zblenduj chili, cukier, trawę cytrynową, sos sojowy, czosnek, anyż, sól i wmasuj w żeberka, przykryj pojemnik folią aluminiową i odstaw do lódowki na min. 1 godzine. Im dłużej tym lepiej 

2. Rozgrzej piekarnik do 140 C. Wyłóż żeberka z marynatą do formy do pieczenia, dodaj 2 szkl. wody, wzmieszaj. Dokładnie przykryj folią aluminiową. Piecz do miękkości ok 3 h.