Węgierski pogacze serowe

Bardzo ciekawa propozycja na smaczną przekąskę.

składniki:

• 40 dag mąki
• 25 dag masła
• 200 ml śmietany 18%
• 3 dag drożdży
• 20 dag żółtego sera
• sól
• żółtko

przyrządzanie:

• Masło rozpuść i wystudź.
• Drożdże rozrób w małej ilości ciepłej wody.
• Żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach ( zostaw trochę do posypania).
• Wymieszaj wszystkie składniki i wyrób ciasto.
• Rozwałkuj je na grubość około 1 cm i wytnij krążki. Ułóż je na blasze.
• Wierzch pogaczy posmaruj żółtkiem i posyp żółtym serem.
• Piecz w temperaturze około 180 stopni C, aż się zarumienią.