Prawdziwy włoski obiad - pulpeciki z mięsa z kurczaka podane z oliwkami, papryką i cukinią. Właściwa nazwa to Polpettine di pollo al peperoni e olive.
składniki:
- 1 cukinia,
- sól i czarny pieprz,
- pół szklanki oliwy z oliwek,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 duża cebula pokrajana na grube plastry,
- 2 długie papryki zielone
- parmezan
- pół szklanki zielonych oliwek,
- 600 g mielonej piersi kurczaka,
- 1 jajko,
- pół szklanki mąki,
- pół szklanki bulionu,
przyrządzanie:
Sprawdź nasz włoski przepis!
