Wegetariańskie wrapy z serem halloumi i pysznymi dodatkami.
składniki:
- placki tortilli
- 10 małych pomidorków koktajlowych
- kilka plastrów sera halloumi
- 1 awokado
- jarmuż
- oliwa z oliwek
- świeża bazylia i tymianek
- sól
- pieprz
- kozi ser topiony lub zwykły biały serek
przyrządzanie:
- Pomidorki zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 5 minut.
- W tym czasie kroimy w plastry ser halloumi. Pieczemy go w 180 stopniach przez około 8 minut.
- Teraz podsmażamy jarmuż na łyżeczce oliwy. Smażymy na bardzo małym ogniu, aż będzie chrupiący jak chipsy. Pod koniec smażenia dodajemy łyżkę soku z cytryny.
- Następnie kroimy pomidorki na połówki, dodajemy łyżkę oliwy, sól, pieprz, świeży tymianek i świeżą bazylię. Mieszamy.
- Teraz podgrzewamy placki w piekarniku lub na patelni.
- Na placku układamy: warstwa sera koziego topionego, pomidorki, pokrojone awokado, usmażony jarmuż, ser halloumi.
- Wszystko posypujemy czarnuszką, solą i pieprzem.
