Włoski deser na krem, który będzie gotowy w oka mgnieniu. Smakuje wybornie!
składniki:
4 żółtka jajek ekologicznych lub z wolnego wybiegu
50g cukru
125ml słodkiego wina białego
przyrządzanie:
Żółtka utrzeć w misce z cukrem na krem. Cały czas ubijając stopniowo wlewać wino. Miskę umieścić w naczyniu z gorącą wodą, trzymając garnek na małym ogniu cały czas ubijać, aż krem zgęstnieje, uważając, by pod wpływem ciepła żółtka się nie ścięły. Gęsty krem przelać do pucharków, podawać z biszkoptami lub sezonowymi owocami.
