Propozycja na zapiekankę z kurczakiem i warzywami-po prostu pyszne!
składniki:
- pierś z kurczaka
- kalafior
- brokuł
- 25 dag pieczarek
- papryka
- cebula
- jogurt naturalny
- łyżeczka chrzanu
- łyżeczka przecieru pomidorowego
- łyżeczka cukru
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy
przyrządzanie:
- Filet z kurczaka, cebulę i paprykę pokrój w kostkę.
- Kalafior i brokuły podziel na różyczki i gotuj brokuła 5 minut a kalafior około 10 minut w osolonej wodzie.
- Podduś pieczarki pokrojone w plasterki z niewielką ilością wody.
- Kurczaka z cebulą i papryką smaż na oliwie, dopraw solą i pieprzem.
- Kurczaka przełóż do naczynia żaroodpornego a na nim ułóż kalafiora i brokuła. Całość posyp pieczarkami.
- Jogurt wymieszaj z chrzanem, przecierem i czosnkiem, następnie polej zapiekankę i wstaw na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C.
