Pyszny, pożywny obiad dla całej rodziny. Oto zapiekanka z serem, cukinią i pomidorami.
składniki:
2 duże cukinie
3 pomidory mięsiste
1 cebula,
3 ząbki czosnku
bazylia – najlepiej świeża
sól, pieprz
oliwa z oliwek
ser mozarella
przyrządzanie:
Cukinię, pomidory i ser mozarella kroję. W naczyniu żaroodpornym układam cukinię, pomidor, cebulę, czosnek, ser mozarella, bazylię i na koniec znowu cukinię. Doprawiamy wszystko. Posypujemy startym serem i przykrywamy folią aluminiową. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy około pół godziny.
