Super szybka zapiekanka z sezonowych warzyw czyli pora i cukinii. Dla zabieganej pani domu w sam raz!
składniki:
- 2 małe cukinie
- 1 por
- 250 g mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- łyżka posiekanej bazylii
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
przyrządzanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 c. Umyte, ale nieobrane cukinie oraz mozzarelle pokrój w plastry, pora w krążki, a czosnek posiekaj.
- Na dnie żaroodpornego naczynia wlej 2 łyżki oliwy. Dodaj czosnek. Układaj na przemian plastry mozzarelli, cukinii i krążki pora.
- Oprósz solą, pieprzem, posiekaną bazylią. Skrop resztą oliwy. Piecz około 20 minut. Podawaj na ciepło.
