Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać

Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać

10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]

10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Zapiekanka z trzema serami

Tę aromatyczną zapiekankę przygotowuje się z makaronu z dodatkiem sera gorgonzola i pecorino

przepis z kuchni: włoskiej

czas: 30 minut + 25 minut zapiekania

liczba porcji: 4

składniki:

400 g makaronu penne
po 5 łyżek masła i mąki
2 niepełne szklanki mleka
1 jajo
150 g sera pecorino
150 g żółtego sera (gouda, cheddar)
100 g gorgonzoli
1 łyżka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
tłuszcz do wysmarowania formy

przyrządzanie:

Makaron ugotować w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oleju na pół tardo, a więc nieco krócej niż czas wskazany na opakowaniu. Osączyć.
Przygotować sos beszamelowy: w rondlu roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać i chwilę smażyć. Zdjąć z ognia, powoli wlewać chłodne mleko, cały czas mieszając. Następnie – nadal mieszając – doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem.
Gdy sos nieco ostygnie, dodać roztrzepano jajo, makaron, starty ser pecorino i połowę żółtego, musztardę i szczypiorek.
Przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekanek, posypać resztą sera żółtego, rozrdrobnioną gorgonzolą oraz orzechami. Zapiekać ok. 20 -25 minut w temperaturze 190 stopni. Po wyjęciu z piekarnika odczekać kilka minut – wtedy zapiekankę będzie łatwo pokroić.