- 1 cebula
- 1 szt kiszona kapusta
- 1/2 kostki masła
- 1 łyżka oleju
- 15 dag pieczarek
- pieprz
- sól
- 1 kg ziemniaków
- 1 kg żeberek wieprzowych
Ugotowane żeberka oddzielić od kości, pokroić na kawałki. Ugotować ziemniaki, pokroić w plasterki. Pieczarki obrać, pokroić w plastry i podsmażyć na oleju, dodać pokrojoną cebulę i trochę poddusić. Wypłukać i ugotować kapustę. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, układać warstwami: połowę ziemniaków, kapustę, mięso, pieczarki, oprószyć solą i pieprzem, przykryć pozostałymi ziemniakami, położyć kilka wiórek masła i zapiekać w piekarniku 50-60 min.