Zapiekanka z ziemniakami, pieczarkami i szynką

Pożywna zapiekanka z pieczarkami, szynką oraz ziemniakami. 

składniki:

• 2 duże ziemniaki
• 1 mała cebulka
• świeże zioła: bazylia, rozmaryn, pietruszka
• 200 g serka topionego z ziołami
• 100 ml mleka
• kilka plastrów szynki
• 300 g pieczarek

przyrządzanie:

• Ziemniaki podgotować w osolonej wodzie przez około 10 minut. Wyciągnąć z wody do ostudzenia.
• Mleko podgrzać, dodać serek topiony i energicznie wymieszać sos.
• Cebulę pokroić w kostkę.
• Pieczarki obrać i podsmażyć na patelni.
• W naczyniu żaroodpornym kolejno układać: pokrojone w plastry ziemniaki, 1/2 porcji pieczarek, sos, cebulkę, szynkę, 2 część pieczarek oraz zioła.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut. Po 10 minutach pieczenia posypać zapiekankę serami i pietruszką