Żeberka pieczone w kawie

Żeberka- idealna propozycja na przekąskę. Wersja z dodatkiem kawy!

składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• pół szklanki mocnej kawy
• pół szklanki ketchupu
• 1/4 szklanki cukru
• 3 łyżki octu winnego
• 3 łyżki sosu sojowego
• cebula
• sól, pieprz

przyrządzanie:

• Żeberka podziel na porcje. Cebule zetrzyj na tarce.
• Kawę wymieszaj z ketchupem, cukrem, octem i sosem sojowym. Dodaj cebulę, dopraw solą i pieprzem.
• Żeberka ułóż w naczyniu żaroodpornym, zalej sosem i piecz ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
• W czasie pieczenia kilkakrotnie obróć mięso.