Zdrowa dawka energii i witamin to konieczność w trakcie trwania zimy. Wypróbujcie ten przepis i podzielcie się z nami wrażeniami.
składniki:
- 500 ml wywaru z warzyw
- brokuł
- 60 g zielonego groszku
- 1 średnia cebula
- 1 mała marchewka
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- 2 łyżki natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki sproszkowanego chili
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
przyrządzanie:
Do bulionu dodajemy poszatkowaną pietruszkę i marchew. Gotujemy wywar około 10 minut, po czym dodajemy rozdrobnione brokuły, cebulę oraz groszek, doprawiamy chili.
Całość gotujemy kolejne 15 minut na małym ogniu pod przykryciem, po czym blenderujemy na jednolity krem.
