Zielona, soczysta zupa krem z bazylii, rukoli oraz groszku. Oczywiście groszku zielonego!
składniki:
szklanka zielonego groszku
5 ziemniaków
korzeń pietruszki
2 l bulionu
sól, pieprz biały
1 szklanka liści bazylii
pół szklanki liści rukoli
przyrządzanie:
Ziemniaki i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę. Wrzucamy do 2 l bulionu i gotujemy do czasu aż będą miękkie. Wówczas wrzucamy zielony groszek i gotujemy jeszcze do czasu aż wszystkie warzywa zmiękną. Odstawiamy aby zupa trochę ostygła, wrzucamy bazylię, rukolę i miksujemy,
