Ziemniaczane pulpeciki z serem i cukinią!

Oto wegetariańska alternatywa dla mięsnych pulpecików - ziemniaczane kotleciki z cukinią i żółtym serem.

składniki:

• szklanka gniecionych ziemniaków
• cukinia
• pół szklanki startego sera
• 2 łyżki posiekanych liści kolendry
• 1 posiekana zielona cebulka
• pół papryczki chili
• 1 białko jajka
• sól i pieprz do smaku

przyrządzanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce i uformować kuleczki.
2. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok 30-40 min. w 200C.
3. W połowie pieczenie kuleczki odwrócić na drugą stronę.

 

ZOBACZ TEŻ: Włoska przekąska idealna na jesień!