Oto wegetariańska alternatywa dla mięsnych pulpecików - ziemniaczane kotleciki z cukinią i żółtym serem.
składniki:
- szklanka gniecionych ziemniaków
- cukinia
- pół szklanki startego sera
- 2 łyżki posiekanych liści kolendry
- 1 posiekana zielona cebulka
- pół papryczki chili
- 1 białko jajka
- sól i pieprz do smaku
przyrządzanie:
- Wszystkie składniki wymieszać w misce i uformować kuleczki.
- Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok 30-40 min. w 200C.
- W połowie pieczenie kuleczki odwrócić na drugą stronę.
ZOBACZ TEŻ: Włoska przekąska idealna na jesień!
