Aromatyczna porcja mięsa, bardzo soczysta i wyraźna.
składniki:
- mięso wieprzowe
- kwaszone ogórki
- cebula
- kilka plastrów boczku
- musztarda
- sól
- pieprz
- mąka
przyrządzanie:
- Mięso pokrój na plastry, rozbij tłuczkiem. Dopraw do smaku. Odłóż na około 45 min do lodówki.
- Ogórki i cebule pokrój. Na każdą porcję mięsa nałóż trochę musztardy i rozsmaruj, potem daj na niego boczek, ogórki i cebulę. Zawiń w rulon i zepnij wykałaczką.
- Podsmaż na patelni aż złapią kolor i włóż do garnka. Wlej trochę wody, cebuli i przypraw. Duś pół godziny. Można zagęścić mąką.
