Zupy nigdy dosyć! Na jesienne klimaty taka zupa jest idealna. Ziemniaczano - fasolowa stanie się Waszą ulubioną!
składniki:
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 1 łyżka masła
- 1/2 kg ziemniaków
- 1 i 1/2 litra rosołu lub bulionu drobiowego/jarzynowego
- garść zielonej fasolki szparagowej
- 180 g śmietany 18% (gęstej, z kubka)
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku lub koperku
- ok 50 g łososia wędzonego lub sera feta
przyrządzanie: