Zupa gdańska

• 1 i 1/2 l wody,
• 30 dag mięsa z kury,
• 30 dag włoszczyzny bez kapusty,
• 1 szklanka mleka,
• 5 dag makaronu,
• 5 dag groszku konserwowego,
• 5 dag fasolki konserwowej,
• zielenina,
• sól, pieprz,
• liść laurowy,
• ziele angielskie.

Mięso z kury umyć, zalać wodą, posolić i ugotować. Warzywa obrać, opłukać, pokroić w paseczki, dodać do kury pod koniec gotowania razem z przyprawami. Miękkie mięso wyjąć oddzielić od kości, pokroić w paseczki. Wywar połączyć z makaronem, groszkiem, mlekiem, fasolką, mięsem, dogotować, wymieszać z posiekaną zieleniną, doprawić do smaku.