![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
- 300 g kości
- 2 l wody
- 150 g marchwi
- 50 g pietruszki
- 80 g selera
- 50 g cebuli
- 100 g fasolki szparagowej
- 150 g kapusty włoskiej
- 400 g ziemniaków
- 50 g słoniny
- 40 g mąki
- sól
- zielona pietruszka lub koperek
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
Kości nastawić w wodzie do gotowania. Warzywa i ziemniaki obrać. Marchew, pietruszkę i seler pokroić w cienkie słupki, por i cebulę w cienkie półkrążki. Strąki fasoli po umyciu pokroić na kawałki. Kapustę i ziemniaki rozdrobnić w kostkę. Wszystkie warzywa dodać do wywaru z kości i razem gotować jeszcze przez ok. 25 minut. Słoninę drobno pokroić, stopić, dodać mąkę, lekko zrumienić. Podprawić do smaku. Wprost na talerze włożyć zieloną pietruszkę lub koperek.