Połączenie marchwii i pomarańczy kojarzy wam się jedynie z sokami? A co powiecie na gorącą rozgrzewającą zupę? Ten smak może was zaskoczyć! Oczywiście POZYTYWNIE!
składniki:
- 1 kg marchwi, obranej i pokrojonej w półtalarki
- 100 g masła
- 2 duże cebule, pokrojone w bardzo drobną kosteczkę
- 1 pomarańcza
- korzeń imbiru, o długości mniej więcej 4 cm, starty na tarce o drobnych oczkach
- 2 kostki bulionu drobiowego
- kilka kromek chleba zwykłego polskiego
- ½ pęczka kolendry, drobno posiekanej
- świeżo mielony pieprz
- świeżo mielona sól
- 2 szczypty kminku
- 150 ml śmietany 30%
- 5 łyżek oliwy z oliwek
przyrządzanie:
Sprawdź przepis na następnej stronie!
