Zupa krem z brokuła i zielonego groszku

Błyskawiczna zupa z brokułem i groszkiem konserwowym. Takie połączenia nas cieszą najbardziej! 

składniki:

• 1 litr bulionu
• brokuł
• 1/2 puszki groszku konserwowego
• 1 ząbek czosnku
• mała cebula
• ser kozi lub inny
• masło klarowane do smażenia

przyrządzanie:

• Cebulę zeszklić na maśle klarowanym. Dodać czosnek.
• Na patelnię dodać różyczki brokuła. Całość smażyć około 5 minut.
• Teraz zawartość patelni przełożyć do gotującego się bulionu.
• Gotować do momentu, aż brokuł będzie miękki. Dodać odcedzony groszek.
• Zupę zmiksować z kozim serem.
• Podawać z grzankami.