Zupa krem z pieczarek i ziemniaków

Zupy krem są przez wszystkich uwielbiane, a to dlatego, że możemy przygotować je w prosty sposób i łączyć ulubione smaki. Tym razem w parze idą pieczarki i ziemniak. Zobacz nasz sprawdzony przepis. 

składniki:

• 1 litr bulionu z warzyw
• 400 g pieczarek
• 2 łyżki masła
• 2 średnie ziemniaki
• sol
• pierz
• śmietana do zabielenia
• pietruszka

przyrządzanie:

• Pieczarki myjemy, oczyszczamy i kroimy.
• Ziemniaki gotujemy przez 10 minut.
• Na patelni roztapiamy masło i smażymy pieczarki przez 4 minuty. Dodajemy pokrojone, ugotowane ziemniaki i całość dusimy pod przykrywką. Doprawiamy do smaku.
• Bulion podgrzewamy i dodajemy zawartość patelni. Całość blendujemy, aż powstanie krem.
• Podajemy z łyżką śmietany, pietruszką i grzankami.

 

TRWA TYDZIEŃ FIT!

WEŹ UDZIAŁ W NASZYM KONKURSIE!