Burak to samo zdrowie. Wykorzystamy go do przygotowania kremowej zupy. Pyszne, łatwe, smaczne. Właśnie na tym zależy nam najbardziej.
składniki:
- 2 buraki
- 1 marchewka
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu z warzyw lub mięsa
- tymianek
- pieprz, sól
przyrządzanie:
BURAKA upiec w piekarniku. Ziemniaki obrać i ugotować. Marchewkę obrać i ugotować. Bulion podgrzać, dodać ugotowane warzywa i buraka, dodać przyprawy i całość gotować przez około 10 minut. Pod koniec gotowania dodać tymianek. Całość zblendować wraz ze śmietaną.
