Bardzo sprytna, bardzo szybka, zielona i smaczna zupa z selera, pora, kalafiora.
[caption id="attachment_204475" align="aligncenter" width="1000"]
bowl of soup[/caption]
składniki:
- kalafior (500 g)
- 1 duży por
- 2 duże ziemniaki
- 1 litr bulionu z warzyw
- łodyga selera naciowego
- 1 łyżka masła
- pieprz
- sól
przyrządzanie:
- Białą część pora kroimy w małe plasterki, a następnie dusimy na patelni z dodatkiem masła.
- Bulion podgrzewamy, dodajemy kalafior, seler, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz pora.
- Całość gotujemy przez około 20 minut, a następnie miksujemy za pomocą blendera.
- Doprawiamy i podajemy z łyżką śmietany jeśli lubimy
