Jest to zupa równie prosta w wykonaniu jak tradycyjna pomidorowa, ale smak zupełnie inny. Życzę smacznego!!!
Składniki:
- 2 litry wywaru z mięsa, może być również z kostki rosołowej
- Warzywa: kawałek pora, 2 marchewki, kawałek selera, 2 ziemniaki, ząbek czosnku.
- przecier pomidorowy
- makaron
- majeranek, sól, pieprz
- śmietana – (nie koniecznie)
- kulki z mięsa mielonego
Przygotowanie:
Warzywa kroimy w większe kawałki, wrzucamy do wywaru i gotujemy, aż będą miękie. zdejmujemy z ognia, miksujemy. Dodajemy przecier i gotujemy. Przyprawiamy i na gotującą zupę wrzucamy kulki mięsne. Dodajemy makaronu, najlepiej jakiś drobny, w kształcie ryżu lub gwiazdek. Gotujemy jeszcze kilka minut.