Ser kozi ma wyjątkowy smak, który mocno podkreśli intensywność pomidorów i bulionu z warzyw. Uwielbiamy to połączenie. Naprawdę warto wypróbować.
składniki:
- 1 litr bulionu z TEGO PRZEPISU
- 3 mięsiste, duże pomidory
- 2 ząbki czosnku
- garść świeżej bazylii
- kawałek sera koziego
- 3 łyżki śmietany 18%
- przyprawy
przyrządzanie:
- Bulion podgrzewamy.
- Pomidory obieramy ze skórki.
- Blendujemy wraz z czosnkiem, bazylią i kozim serem. Przyprawiamy powstałą miksturę. Wlewamy do bulionu i gotujemy 5 minut.
- Śmietanę hartujemy i dodajemy do zupy.