Zupa pomidorowo-dyniowa z makaronem

Lubisz pomidorówkę? A może dla odmiany spróbujesz ją w nieco innej wersji? Przedstawiamy przepis na zupę pomidorowo-dyniową z makaronem!

składniki:
 

• 500 g dyni
• 1 główka czosnku
• 1,5 kg pomidorów
• 1 łyżka masła
• 2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
• makaron
• około pół szklanki bulionu

 

przyrządzanie:

1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Dynię kroimy na kawałki i pieczemy w piekarniku przez 45 minut. W

2. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Kroimy na małe kawałki.

3. Rozgrzewamy masło w garnku, dodajemy czosnek, dynię i smażymy przez 2 minuty. Dodajemy pomidory, doprawiamy.

4. Dodajemy bulion.

5. Zupę miksujemy blenderem.

6. Gotujemy makaron i wrzucamy do zupy.

ZOBACZ TEŻ: Zupa krem z cebuli