Zdrowa, pełnowartościowa zupa z soczewicy. Zobacz jak ją przygotować.
składniki:
- 1,5 l bulionu z warzyw
- 1 szklanka czerwonej soczewicy,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- curry,
- papryka słodka,
- sól, pieprz.
przyrządzanie:
Soczewicę dodajemy do wywaru. Przyprawiamy wszystkimi przyprawami.
Cebulę i czosnek kroimy, a następnie smażymy na patelni. Mieszankę dodajemy do gotującej się zupy curry z soczewicą.
Całość gotujemy pod przykryciem jeszcze ok. 20-25 minut. Warto ją zblendować.
