Zdrowa, rozgrzewająca zupa z soczewicy i kurkumy.
składniki:
0,5 kg marchwi
0,25 kg selera
0,25 kg pietruszki
2 szklanki czerwonej soczewicy
1 łyżeczka kurkumy
0,5 łyżeczki curry
2-3 znamiona szafranu
0,5 łyżeczki ostrej papryki czerwonej
sól
2 łyżki oleju kukurydzianego
przyrządzanie:
Zetrzyj warzywa i razem z soczewicą zagotuj je w 3 litrach wody. Dodaj olej i dopraw pozostałymi przyprawami. Gotuj do całkowitego zmięknięcia.
