Zupa ze świeżego ogórka z dodatkiem jogurtu naturalnego

Kremowa zupa z jogurtem naturalnym i świeżym ogórkiem. 

składniki:

• 1 litr bulionu z warzyw
• 2 duże świeże ogórki
• jogurt naturalny
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 ziemniak
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• oliwa

przyrządzanie:

• Bulion podgrzewam.
• W tym czasie siekam cebulę i czosnek.
• W rondlu rozgrzewam oliwę i smażę cebulę oraz czosnek.
• Wlewam wrzący bulion i gotuję na małym ogniu przez 5 minut.
• Dodaję obranego i pokrojonego ogórka oraz ziemniaka.
• Całość gotuję około 20 minut.
• Gotową zupę miksuję, łączę z jogurtem naturalnym i sokiem z cytryny. Dodaję sól i pieprz.