Kremowa zupa z jogurtem naturalnym i świeżym ogórkiem.
składniki:
- 1 litr bulionu z warzyw
- 2 duże świeże ogórki
- jogurt naturalny
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- oliwa
przyrządzanie:
- Bulion podgrzewam.
- W tym czasie siekam cebulę i czosnek.
- W rondlu rozgrzewam oliwę i smażę cebulę oraz czosnek.
- Wlewam wrzący bulion i gotuję na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaję obranego i pokrojonego ogórka oraz ziemniaka.
- Całość gotuję około 20 minut.
- Gotową zupę miksuję, łączę z jogurtem naturalnym i sokiem z cytryny. Dodaję sól i pieprz.
