Zupa ziemniaczana z łososiem

Szybka i pyszna kremowa zupa

składniki:

• 100 g surowego filetu z łososia
• pół cytryny
• 150 g ogórka kiszonego
• pęczek koperku
• 2 łyżki tłustej śmietany
• sól, pieprz
• opakowanie zupy ziemniaczanej

przyrządzanie:

• Łososia pokroić w plastry. Skropić sokiem z cytryny. Ogórek przekroić wzdłuż, następnie pokroić w poprzek na cienkie plastry.
• Koperek drobno posiekać, wymieszać ze śmietaną. Dip lekko posolić, doprawić sokiem z cytryny i pieprzem.
• Do gorącej zupy dodać plasterki łososia i ogórka. Gotować na małym ogniu jeszcze 3 minuty. Zupę wlać do miseczek, na środku wlać po łyżce dipu śmietanowego.