Czekoladowy mus z awocado

Avocado ma wiele zastosowań w kuchni. W Polsce dopiero zaczynamy doceniać ten owoc, bo jak się okazuje, ma w sobie wiele cennych składników odżywczych, a przy tym działa przeciwstarzeniowo.  Nie tylko można z niego przyrządzić meksykańskie guacamole, ale również różnego rodzaju pasty na kanapki, sałatki i desery. Jest to szybki, smaczny i efektowny deser, który z pewnością zadowoli twoich bliskich.

fot. Opała Agnieszka

składniki:

• 2 dojrzałe avocado
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 2 banany
• Garść świeżej mięty
• Pół soku z limonki
• 2-3 łyżki syropu z agawy

przyrządzanie:

• Przekroić avocado na pół.
• Wyjąć miąższ i wrzucić do miseczki, następnie dodać roztopioną w kąpieli wodnej  ostudzoną czekoladę, miętę, banana, sok z limonki i wszystko zblenderować.
• Jeśli mus będzie zbyt gorzki, należy dodać kilka łyżek syropu z agawy i przemieszać.
• Podajemy w pucharkach lodowych, bądź w skórce od avocado.
• Przyozdobić listkami mięty.

 

ZOBACZ: Shake ze szpinaku