Ziemniaki obrać i opłukać w zimnej wodzie. Cebulę pokroić w talarki i zeszklić na oleju. Dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i parę łyżek wody. Po pięciu minutach dodać oczyszczoną z nasion i pokrojoną w paski paprykę oraz drobno posiekaną chilli. ...
Archiwa miesięczne: marzec 2005
Sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
Kapustę umyć, usunąć uszkodzone liście. Posztkować. Kukurydze odsączyć, pora drobno posiekać. Składniki wymieszać. Z majonezu, jogurtu, soku cytyrnowego, soli i pieprzu zrobić sos i wymieszać go z sałatką. Dodać posiekaną natkę.Schłodzić w lodówce.
Rogout z ryb
Cebulę pokroic w kostkę i zeszklić na maśle Dodac pokrojone w kostkę ziemniaki i dusić podlewając bulionem. Po ok. 5 minutach dodach startą na tarce marchewkę, podzielone na różyczki brokuły. Rybę dokładnie opłukać, pokroić na kawałki, dodać do warzyw wraz z ...
Porzeczkowe niebo
Składniki wlać do shakera do połowy wypełnionego kostkami lodu. Energicznie zamieszać i nalać do niskich szklanek. Uzupełnić wodą mineralną.
Zite z anchois i tuńczykiem
Makron zite ugotować al dente w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oliwy. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojony niezbyt drobno czosnek i odsączone posiekane filecki anchios. Smażyć przez minutę, po czym dodać wino i suszony tymianek oraz bazylię. ...
Kanapeczki z łososiem
Bagietkę przekroić wzdłuż po długości, a każda połówkę na trzy części. Cienko posmarowaś majonezem. Na każdy kawałek nałożyć po liściu sałatyi niewielkim kawałku łososia. Udekorować kawałkiem cytryny.















