Miękkie masło utrzeć na gładką masę z cukrem. Wciąż mieszając, dodawać po kolej jaja. Dokładnie zmiksować. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy, 1/2 szklanki sherry i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać owoce i ponownie wymieszać. Ciasto nałożyć do wysmarowanej tłuszczem i ...
Archiwa miesięczne: listopad 2009
Węgierska szarlotka
Do przesianej mąki wymieszanej z połową szklanki cukru i szczyptą soli dodać rozpuszczone masło. Połączyć, zagniatając rękoma. Następnie dodać kilka łyżek wody i wyrobić gładkie ciasto. Uformować w kulę i włożyć na kilka godzin do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 0,5 ...
Köttbullar z sosem musztardowym
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Bułkę moczyć w mleku przez ok. 10 minut, po czym dokładnie odcisnąć. Wymieszać z mięsem, jajkiem, cebulą, dodać sól i pieprz, dokładnie wyrobić. Formować małe kulki i smażyć w głębokim rondlu zanurzone ...
Sałatka kamczacka
Kukurydzę odsączyć, ogórka bez obierania ze skórki sparzyć, paluszki krabowe pokroić w małe kawałki. Jaja na twardo posiekać, a ogórka pokroić w niewielką kostkę. Składniki wymieszać, dodać majonez, śmietanę, koperek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić.
Duńskie śledzie z ogórkiem w sosie chrzanowym
Śledzie dokładnie opłukać, zalać zalewą przygotowaną z zimnej przegotowanej wody i octu w proporcjach 4:1. Odstawić do lodówki na ok. 12 godzin. Następnie dokładnie odsączyć. Ogórka konserwowego pokroić w cienkie plasterki. Kłaść po plasterku ogórka na każdym matjasie, zwijać w ...
Tropikalny mix
Owoce obrać, oczyścić z pestek, razem z sokami owocowymi dokładnie zmiksować. Przelać do kieliszków koktajlowych zawierających po kilka kostek lodu, uzupełnić gazowanym napojem.
Pizza quattro formaggi
Na cieście CIENKIM lub PUSZYSTYM rozprowadzić SOS POMIDOROWY. Następnie oba placki posypać połową rozdrobnionej mozzarelli, resztą posypać obficiej po jednej z ćwiartek na każdej pizzy. Pozostałe sery ułożyć na trzech kolejnych ćwiartkach. Zapiekać 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Placki z dyni
Miąższ dyni oraz cebulę rozdrobnić blenderem lub zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać przyprawy, jajo, mąkę, sezam. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. W przypadku gdy ciasto jest za rzadkie, dodać więcej mąki (zależy ...
Gołąbki z mięsem
Liście umyć, osuszyć, ściąć twarde głąby i chwilę gotować w osolonym wrzątku lub 2 minuty podgrzewać w mikrofalówce, aby zmiękły. Ostudzić.Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju. Dodać mięso, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Na koniec dodać jajo i dokładnie ...
Dorada w sosie cytrynowym
Doradę umyć, obrać z łusek, usunąć wnętrzności. Nasolić i oprószyć pieprzem, skropić oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. W trakcie pieczenia obrócić. W rondelku rozgrzać oliwę, wrzucić posiekany drobno czosnek i smażyć przez 1 minutę. ...















