Zakwas: Do naczynia wsypujemy mąkę i zalewamy dwiema szklankami przestudzonej, przegotowanej wody. Dodajemy kilka ząbków czosnku i dwa liście laurowe. Całość mieszamy, przykrywamy ścierką i odstawiamy w miarę ciepłe miejsce na 2-3 dni. Zupa: Do garnka wlewamy 3 szklanki wody, ...
Archiwa miesięczne: kwiecień 2015
Idealny lukier – jak zrobić?
Cukier puder przesiej przez sitko. Sok z cytryny wymieszaj z letnią wodą. Do soku z wodą stopniowo dodawaj cukier puder. Cały czas mieszaj łyżką. Jeżeli lukier jest za rzadki, dosyp więcej cukru pudru. ZOBACZ RÓWNIEŻ: Ciasteczka owsiane ...
Papryka faszerowana kaszą jaglaną
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Ugotuj kaszę. Drobno posiekaj czosnek i wraz ze szpinakiem podsmażaj do miękkości. Przełóż szpinak do miski, dodaj pokrojone, odsączone z oliwy suszone pomidory oraz ugotowaną kaszę. Farsz nakładaj do wydrążonych papryk i piecz ok. 30 ...
Śródziemnomorska sałatka z ośmiornicą
1. Ośmiornicę myjemy, kroimy na kawałki i smażymy na patelni na maśle i czosnku. 2. Do miski wrzucamy sałatę, dodajemy pokrojone pomidorki. 3. Przygotowujemy sos na bazie oliwy i przypraw. 4. Dodajemy podsmażone orzeszki piniowe. 5. Wrzucamy do miski ośmiorniczkę, polewamy ...
Lekka sałatka z jarmużu
Liście jarmużu dobrze wymyj i wysusz, wykrój grube części łodyg. Jarmuż poszatkuj na wąskie paseczki, następnie wrzuć do miski i obficie skrop sokiem z cytryny. Papryki oraz ogórek pokrój w drobną kostkę. Drobno pokrój czosnek, podsmażaj na oliwie z oliwek ...
Śniadaniowe smoothie z kiełkami pszenicy
Dodaj składniki do pojemnika. Miksuj składniki dopóki nie uzyskasz jednolicie zmieszanej konsystencji. ZOBACZ TEŻ: Czekoladowe muffinki z serkiem mascarpone
Wiosenny koktajl oczyszczający
1. Siemię lniane zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na około 10 minut. 2. W tym samym czasie blendujemy maliny, ananasa i obranego ogórka. 3. Dodajemy siemię lniane, bazylie i wodę i jeszcze raz wszystko blendujemy na jednolitą masę. 4. Wkładamy na ...
7 faktów o JAJKACH – co warto wiedzieć przed Wielkanocą
Zbliża się Wielkanoc, w związku z tym duże ilości jajek zagoszczą na naszych stołach. Jest to taki element menu, które zahacza o wiele tematów. Jedni mówią, że jajka są znakomite podczas diety odchudzającej. Inni ciągle straszą szkodliwym cholesterolem. Kucharze zaś ...
Wielkanocna sałatka z rukolą i rzodkiewką
Jajka ugotuj na twardo. Obierz i pokrój na małe kawałki. Roszponkę i rukolę dokładnie wypłucz i osusz, przełóż do miski. Pokrój paprykę i rzodkiewki, dodaj wraz z jajkami do miski z rukolą i roszponką. Zmieszaj ze sobą sok z cytryny, ...
Babeczki jogurtowo-cytrynowe
Wymieszaj jogurt z roztopionym masłem. Dodaj jajka i skórkę z cytryny, a następnie roztrzep. Do mokrych składników dodaj suche i wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Przełóż ciasto do foremek (¾ wysokości). Piecz w temperaturze 170 stopni przez 25-30 minut. ...















