Każda z odmian ryżu ma inne właściwości i smak. Warto je poznać, aby wiedzieć, jaki ryż będzie najlepszy do danej potrawy.
RYŻ DZIKI
Nazywany jest też kawiorem ryżu. Zawiera więcej białka niż ryż biały. Ma niską zawartość tłuszczu. Posiada charakterystyczny zbożowy smak, orzechowy aromat. Doskonały do sałatek, dziczyzny, ryb, owoców morza.
