Do przygotowania bakłażanów w sosie vinegret potrzebujemy zaledwie bakłażany, oliwę, czosnek, przyprawy oraz oliwę. Życzę smacznego!!!
Składniki:
- 700 g bakłażanów
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- 100 ml sosu winegret
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Bakłażany opłukać, odciąć łodyżkę z listkami, pokroić w poprzek na plasterki grubości 4 mm. Plasterki osolić i posmarować oliwą.
Ułożyć plasterki bakłażanów na blasze do pieczenia lub na grillu tak, aby nie zachodziły na siebie. Piec 20 minut w temperaturze 180 st.C. Czosnek obrać, zmiażdżyć, wymieszać z sosem winegret i zalać nim upieczone bakłażany. Marynować kilka godzin i podawać na zimno z pieczywem.