Danie idealne dla osób lubiących odmiane. W szybki i prosty sposób można wprowadzić do domowego menu coś niecodziennego.
Składniki:
- 4 jajka
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 40 g słoniny
- sól, pieprz
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
Przygotowanie:
Pokrojoną w kostkę słoninę stopić na patelni. Ziemniaki pokroić w plastry i przesmażyć na słoninie. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Jajka wybić ostrożnie na ziemniaki, posypać solą i pieprzem, każde polać 1 łyżką śmietany, posypać pietruszką, posypać pietruszką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać 10 minut w temperaturze 190 st.C.