Aby przygotować słodką sałatkę Jamajka wystarczy zebrać ulubione owoce takie jak np. truskawki, maliny, brzoskwinie, morele, śliwki i gruszki. Następnie dodać trochę cukru, rumu, czerwonego wina i soku owocowego. Ten pyszny deser podajemy wyłącznie pełnoletnim łasuchom.
Składniki:
- po 25 dag: truskawek, malin, brzoskwiń, moreli, śliwek, gruszek
- 75 dag cukru
- 1/4 litra rumu
- 1/4 litra czerwonego wina
- 1,5 litra soku owocowego
Przygotowanie:
- Truskawki dokładnie umyć i podzielić na pół. Maliny umyć. Brzoskwinie zalać wrzącą wodą, obrać ze skórki, podzielić na pół, wypestkować. Morele i śliwki umyć, podzielić na pół i usunąć pestki. Gruszki obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne.
- Przygotowane owoce układać warstwami i przesypywać cukrem. Zalać rumem, czerwonym winem i sokiem owocowym. Sałatkę zostawić na jakiś czas w szklanej salaterce, aby się dobrze przemacerowała.
W zależności od upodobania można do sałatki dodawać także inne owoce dostępne w danej porze roku.