Nie ma miłośnika wina, który nie znałby tego szczepu winogron
Powstał w XVII wieku we francuskim regionie Bordeaux z połączenia sauvignon blanc i cabernet franc. Jest najpopularniejszym szczepem winogron we Francji, ale znalazł też spore uznanie w krajach Nowego Świata, takich jak Chile, Argentyna i USA (Kalifornia).