Jedliście kiedykolwiek drobiowy pasztet z brokułami i kalafiorem? Jeśli nie, to już teraz macie okazję wykonać ten łatwy przepis na niesamowity pasztet!
składniki:
- 500 g mięsa drobiowego
- 1 cebula
- 1 średnia marchewka
- 6 łyżek płatków owsianych
- 4 większe różyczki brokuła
- 4 większe różyczki kalafiora
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżka oliwy
- sól/pieprz
- zioła: bazylia, tymianek, oregano, zielona pietruszka
przyrządzanie:
- Różyczki brokula i kalafiora gotujemy w osolonej wodzie, do momentu aż staną się miękkie. Po ugotowaniu kroimy na mniejsze kawałki (nie mielimy).
- Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce.
- Cebulę podsmażamy chwilkę na oliwie, aż stanie się miękka.
- Mięso mielimy w maszynce do mielenia.
- Do mięsa dodajemy jajko, brokuły, kalafior, startą marchewkę, drobno posiekany czosnek, płatki owsiane oraz wszystkie przyprawy – mieszamy.
- Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem i posypujemy odrobiną bułki tartej.
- Do formy przekładamy masę.
- Pieczemy około 1 godzinę w nagrzanym do 200 *C piekarniku.