Delikatna, sycąca zupa z kurczaka rozpływa się w ustach. Zrobiona na bazie rosołu z soczystym kurczakiem.
składniki:
- ok 1,5 l bulionu - rosołu (z mięsem, warzywami)
- zielony groszek
- natka pietruszki
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
przyrządzanie:
- Bulion zagotować. W razie konieczności ugotować dodatkową marchewkę, seler, ziemniaka.
- Pod koniec gotowania dodać zielony groszek.
- dolać 3 łyżki oliwy i sok z połowy cytryny.
- Wszystko zmiksować na gładki krem.
- podawać z pietruszką, chlebem lub grzankami
ZOBACZ: Kuleczki mięsne z warzywami