Placuszki z borówkami

Placuszki domowej roboty to danie, które kochają chyba wszyscy. Wersja z borówkami i miodem jest przepyszną propozycją na śniadanie, deser, kolację. PalceLizać!

składniki:

• 2 jajka
• szklanka mleka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• opakowanie 250g borówek amerykańskich
• szczypta soli
• olej do smażenia (świetnie sprawdza się olej kokosowy)
• miód do polania

przyrządzanie:

Jajka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i sól mieszasz na gładką masę.

Na końcu dodajesz borówki (niecałe opakowanie, zostaw część do podania) i mieszasz z całością bardzo delikatnie (uważaj, aby nie wyciekł z nich sok).

Na patelni rozgrzej olej kokosowy.

Wylewaj łyżką małe placuszki i smaż z obu stron na złoty kolor.

Podawaj ciepłe, posypane świeżymi borówkami i polane miodem.

SMACZNEGO!

 

Zobacz też: Słodkie placuszki z cynamonem