Tatar z łososia to pyszna przystawka dla wszystkich, którzy kochają surowe ryby. Proponujemy podać go na makaronie w towarzystwie roszponki. Pycha!
składniki:
- filet świeżego łososia
- cebula
- sól, pieprz
- ogórek kiszony
- surowe żółtko
- sok z cytryny
- maggi
- roszponka
- makaron al dente
przyrządzanie:
-
Usuwamy z fileta błony i ścięgna,myjemy go. Rozdrabniamy.
- Dodajemy przyprawy, maggi, drobno posiekaną cebulę i ogórka.
- Do tatara wrzucamy żółtko i mieszamy. Formujemy kulkę.
- Gotujemy makaron.
-
Na talerz wykładamy makaron, na to nasz tatar, ozdabiamy roszponką.